Ăn Cả Thế Giới Với Nước Chấm Gỏi Ngon Mê, Làm Dễ!
Chắc không có món ăn nào ăn “sướng miệng” như gỏi cuốn. Ăn no không lo tăng cân, vừa ngon miệng vừa ăn đã đời, đủ chất dinh dưỡng!
Nè, có tinh bột là bánh tráng mè, có vitamin từ rau xanh, có protein từ thịt, tôm… Nói chung chỉ cần chuẩn bị một chén nước chấm ngon thật ngon là có thể ăn cả thế giới.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Nguyên liệu làm xốt bơ đậu phộng
– Bơ Đậu Phộng Hạt Golden Farm: 50gr
– Ớt Lên Men Golden Farm: 2 muỗng canh
– Đường: 4 muỗng canh
– Nước mắm: 2 muỗng canh
– Bột ngọt: 1 muỗng cafe
– Muối: 1 muỗng cafe
– Nước: 1 chén
– Tỏi băm: 1 muỗng canh
– Ớt: 2-3 quả
– Bột năng: 2 muỗng cafe
Nguyên liệu cuốn
– Nạc dăm (ba rọi): 500g
– Bún tươi: 500g
– Bánh tráng: 1 gói
– Rau thơm, rau sống các loại
Chi Tiết Thực Hiện
Xốt bơ đậu phộng
– Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi
– Cho nước, bơ đậu phộng và ớt lên men vào khuấy đều cho tan, nấu sôi, nêm gia vị
– Thêm bột năng đã hòa với nước, khuấy đều, tiếp tục nấu đến khi sôi, tắt bếp (khi nấu khuấy đều để xốt không bị cháy).
Thịt luộc bánh tráng
– Luộc thịt nạc với chút muối
– Vớt thịt ngâm qua nước lạnh, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
– Trải bánh tráng, để lần lượt rau, bún, thịt rồi cuộn lại và thưởng thức cùng xốt bơ đậu phộng
Đừng bỏ lỡ buổi livestream lúc 14h (thứ 6 ngày 25/2/2022) nhé, để có lúc chán cơm thèm gỏi, 2 bước làm nước chấm cực ngon.
