BÁNH CUPCAKE TÌNH NHÂN “MELT YOUR HEART”


Nếu có một ngày, bạn muốn dành tặng người mình yêu một món quà thật đặc biệt, hãy vào bếp và bắt tay vào làm bánh Cupcake nhé.

Bởi bánh cupcake ngọt ngào tự tay mình làm thật cẩn thận, đặt cả tâm huyết sẽ thay lời bạn nói lên tất cả bằng tấm lòng chân thành, giản dị nhất.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Phần bánh
– Sinh Tố Xoài Golden Farm: 100ml
– Trứng gà: 3 quả
– Đường: 135g
– Bột mì: 135g
– Sữa tươi: 75ml
– Bơ nhạt 75g
– Bột nở (baking soda): 7,5g
– Vani: 1 muỗng café
– Muối: ½ muỗng café
– Kem tươi: 1 chai
Phần nhân
– Topping Chocolate Golden Farm: 100ml
– Sữa tươi:100ml
– Bột mì: 10gr

Chi Tiết Thực Hiện

Phần bánh
– Rây mịn bột mì, làm lỏng bơ.
– Cho tất cả nguyên liệu vào âu, trộn đều đến khi hòa quyện vào nhau, sau đó lược qua rây.
– Đổ bột vào 2/3 khuôn cupcake, tiếp tục chia đều đến khi hết bột.
– Cho khuôn vào nồi hấp, dùng khăn sạch lót trên nắp nồi hấp, hấp bánh 15 phút ở lửa vừa, dùng tăm kiểm tra bánh, rút tăm ra không thấy dính bột là bánh đã chín.
Phần nhân
– Khuấy đều các nguyên liệu với nhau, lược qua rây.
– Cho hỗn hợp vào nồi, nấu trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại là được, tắt bếp, để nguội.

Chi Tiết Cách Trình Bày
– Dùng muỗng (hoặc kéo) khoét một lỗ nhỏ trên mặt bánh, cho nhân chocolate vào, bắt kem tươi lên bề mặt bánh
– Cho bánh ra dĩa và thưởng thức.

“Melt Your Heart” – Làm tan chảy trái tim chàng và nàng với những chiếc bánh Cupcake tuyệt diệu thôi nào! Chi tiết hướng dẫn sẽ có trong số Livestream 14h thứ 6 (11/2/2022)