– Xốt Tương Mè Golden Farm: 2 muỗng canh
– Ớt Lên Men Golden Farm: ½ muỗng canh
– Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều hòa quyện với nhau.
– Thưởng thức xốt chấm với các món thịt nướng…
Nước chấm gỏi cuốn
– Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím.
– Cho tương đen và nước vào nấu đến khi sôi, tiếp đến cho bơ đậu phộng và nêm gia vị, tiếp tục nấu đến khi sôi, để thêm 1-2 phút, tắt bếp.
Gỏi cuốn
– Rau củ rửa sạch để ráo,
– Tôm luộc chín bóc vỏ, thịt rửa sạch, luộc chín, thái nhỏ
– Trải bánh tráng cho lần lượt rau sống, bún tươi, tôm, thịt lên trên rồi cuộn lại, và thưởng thức.
Nước chấm bơ đậu phộng
– Bơ Đậu Phộng Golden Farm: 1 thìa canh
– Tương đen ăn phở: 3 thìa canh
– Hành tím băm: 1 thìa canh
– Muối: ½ thìa cafe
– Đường: 2/3 thìa cafe
– Nước: 120ml
– Dầu ăn: 1 thìa canh
Gỏi cuốn
– Bánh tráng: 1 gói
– Bún tươi: ½ kg
– Thịt ba rọi (nạc dăm) 500gr
– Tôm: 500gr
– Rau sống, rau thơm, hẹ…
– Bắp cải rửa sạch, trụng qua nước sôi, cắt nhỏ, sau đó xay nhuyễn với 3 muỗng canh nước, tiếp đến cho baking soda vào bắp cải và trộn đều.
– Trộn đều xốt mayonnaise với hỗn hợp bắp cải
– Xốt dùng để trộn salad.
– Xốt Mayonnaise Golden Farm: 1 chai
– Bắp cải tím: 100gr
– Nước: 3 muỗng canh
– Baking soda: 1 muỗng cafe
– Củ dền gọt vỏ, rửa sạch luộc chín, cắt nhỏ, sau đó xay nhuyễn với 3 muỗng canh nước
– Trộn đều xốt thousand với hỗn hợp củ dền .
– Xốt dùng để trộn salad.
– Xốt Thousand Island Golden Farm: 1 chai
– Củ dền: 100gr
– Nước: 3 muỗng canh
– Cho lòng đỏ trứng gà với đường, sữa tươi, bột bắp và muối vào tô (nồi…), khuấy đều đến khi hòa tan, lược qua rây.
– Nấu hỗn hợp trên ở lửa nhỏ, vừa nấy vừa khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại.
– Cuối cùng cho bơ đậu phộng, bơ lạt vào khuấy đều đến khi tan.
– Cho xốt vào ngăn mát tủ lạnh.
– Cho xốt vào sandwich hoặc bánh bảo, bánh su… rồi thưởng thức.
– Bơ đậu phộng Golden Farm: 1 muỗng canh
– Lòng đỏ trứng gà: 4 cái
– Đường: 1,5 muỗng canh
– Sữa tươi không đường: 300ml (1,5 gói)
– Bột bắp: 20gr (3-4 muỗng café)
– Bơ lạt: ½ muỗng canh (tùy thích)
– Muối
– Sơ chế thịt bò, rửa sạch, để ráo, cắt thành từng viên, rồi ướp với xốt BBQ khoảng 1 tiếng, để thịt ngấm gia vị, rồi đem thịt xiên que với ớt chuông, hành tây.
– Nướng thịt trên bếp than (hoặc lò nướng, nướng trên chảo đều được), trở đều hai mặt cho thịt chín đều, khi thịt gần chín phết thêm một lớp xốt và tiếp tục nướng để thịt đậm vị hơn.
– Nướng khoảng 15 – 20 phút là thịt chín hoàn toàn, thưởng thức với rau củ tùy thích.
– Xốt BBQ & Steak Golden Farm: 80gr
– Thịt Bò: 200gr (hoặc thịt heo, gà…)
– Ăn kèm: rau xà lách, ớt chuông, hành tây
– Làm nóng xốt mì truyền thống đến khi nóng, sau đó nêm gia vị, tắt bếp và rắc ngò rí xắt khúc lên trên.
– Thưởng thức xốt với bánh đa hoặc khoai tây chiên giòn.
– Xốt mì truyền thống Golden Farm: 370gr
– Ngò rí (hoặc thì là): 50gr
– Hạt nêm: 1 muỗng canh
– Đường: 1 muỗng canh
– Bột ngọt: 2 muỗng cà phê
– Bánh tráng nước dừa hoặc các loại khoai tây,khoai lang….