Cho thạch vào ly trước sau đó cho xốt bơ vào và rót trà sữa nền lên trên
Cách Làm Xốt Bơ
Sirô Sâm Dứa Golden Farm 40ml
Bơ tươi 1 trái (200g)
Sữa tươi 220ml
Sữa đặc 50ml
Cho vào máy xay, xay mịn
Nguyên Liệu Món
Xốt Bơ 50ml
Trà sữa 150ml
Topping Tùy thích
Cách làm
Nguyên Liệu Nền Trà Sữa
Trà Oolong 100gr
Kem béo 100ml
Sữa đặc 700ml
Nước 2,5l
Muối 0,1gr
Cho hoa hồng khô cùng với 100ml sữa tươi vào nồi nấu trong 5 phút, sau đó vớt bỏ hoa khô, để nguội
Cho các nguyên liệu vào bình lắc, lắc nhẹ
Rót ra ly với đá
Trang trí
Đường sinh tố, hoa hồng khô
Sirô Lựu Golden Farm 10ml
Sirô Dâu Golden Farm 15ml
Sirô Hoa Hồng Golden Farm 10ml
Mật ong 20ml
Hoa hồng khô 5 nụ
Sữa tươi 100ml
– Ngâm 2 tép lipton với 180ml nước sôi trong 3-5p
– Rót cốt trà vào ly và thêm đường, bột sữa, caramel vào khuấy đều
– Thêm đá vào gần đầy ly
– Thêm thạch trái cây lên trên cùng và thưởng thức
– Trà lipton: 2 tép
– Xốt Caramel Golden Farm: 30ml
– Bột sữa: 30g
Các loại thạch:
– Thạch Dâu Golden Farm
– Thạch Xoài Golden Farm
– Thạch dừa Golden Farm
– Thạch Vỏ cam Golden Farm
– Thạch Dưa lưới Golden Farm
Trà sữa Matcha được biến tấu thêm foam phô mai thơm béo và thạch bánh lọt dai ngon, mới lạ khiến bao tín đồ phải liêu xiêu đổ ngay từ lần đầu thưởng thức.
– Bánh lọt lá dứa có thể tự làm hoặc mua, ngâm bánh lọt với 1 ít nước đường hoặc xốt topping matcha
– Khuấy hỗn hợp trà sữa với xốt matcha cho ra ly
– Cho đá vào đầy ly
– Cho thạch trân châu sợi dài và bánh lọt lá dứa lên trên
– Xốt Topping Matcha Golden Farm: 30ml
– Nền trà sữa: 120ml
– Thạch bánh lọt lá dứa: 30gr
– Trân châu sợi dài: 20gr
– Đá viên
– Cho tất cả nguyên liệu vào ca, dùng máy đánh trứng đánh đều 5-7 phút.
– Thấy hỗn hợp sánh dẻo như ý muốn thì ngưng.
– Dùng màng bọc đậy lại, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong ngày.
Foamcheese Khoai Môn
Giá thành: 37,500đ/ Lit
– Sirô Khoai Môn Golden Farm: 50ml
– Bột foam phô mai: 50gr
– Bột khoai môn: 50gr
– Sữa tươi: 250ml
– Phô mai bò cười: 1 miếng
– Kem béo: 100ml
– Khuấy Topping Matcha với 50ml sữa tươi cho vào ly.
– Thêm đầy đá và cho phần sữa tươi còn lại vào ly.
– Trang trí: hoa tươi, thạch topping tùy theo ý thích.
Giá thành: 7,880đ
– Xốt Matcha Golden Farm: 30ml
– Sữa tươi: 120ml
– Đá viên
Foam Mè Đen
– Lần lượt cho tất cả nguyên liệu vào ca, dùng máy đánh trứng đánh đều
– Đánh đều tay 8-10 phút, hỗn hợp sánh dẻo như ý muốn thì ngưng
– Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong ngày
Trà Sữa Matcha Foam Mè Đen
– Cho trà sữa, topping vào ly khuấy đều, cho đầy đá
– Cho foam mè đen lên trên
– Trang trí: thạch topping tùy theo ý thích
Foam Mè Đen
Giá thành: 69,000đ/1,8L
– Bột foam phô mai: 200gr
– Kem béo thực vật: 200ml
– Sữa tươi lạnh: 500ml
– Bột mè đen hạt sen: 2 gói
Trà Sữa Matcha Foam Mè Đen
Giá thành: 8,200đ
– Xốt Matcha Golden Farm: 30ml
– Trà sữa: 120ml
– Đá viên
– Kem phô mai: 70ml
– Cho xốt caramel vào ly, cho ½ ly đá.
– Cho sữa gạo và sữa béo lên trên, cho đá đầy ly.
– Cho trà lên trên cùng.
– Trang trí: cho gạo lức rang và bánh phô mai lên trên ly.
Giá thành: 8,300đ
– Xốt Caramel Golden Farm: 30ml
– Cốt trà đen/ hồng trà: 50ml
– Sữa gạo rang Hàn Quốc: 100ml
– Sữa béo: 20ml
– Đá viên
– Cho xốt trà xanh vào ly, cho đá vào đầy ly.
– Cho trà sữa lên trên.
– Rưới hỗn hợp foam trứng muối lên trên.
– Trang trí: cho bánh lọt lá dứa lên trên trang trí.
Giá thành: 8,400đ
– Xốt Matcha Golden Farm: 30ml
– Trà sữa: 120ml
– Đá viên
– Foam trứng muối: 50ml
– Bánh lọt lá dứa: 20gr
– Lắc topping và trà sữa với đá
– Cho hỗn hợp ra ly
– Trang trí: cho thạch sương sáo lên trên
Giá thành: 7,000đ
– Xốt Topping Caramel Golden Farm: 30ml
– Nền trà sữa: 120ml
– Thạch sương sáo: 2 muỗng
– Đá viên
– Khuấy đều Xốt Topping Chocolate và trà sữa, cho đá vào 90% ly
– Cho milkfoam lên trên
– Trang trí: cắt ½ bánh décor lên trên, ½ bánh còn lại cắt nhỏ
Giá thành: 8,500đ
– Xốt Topping Chocolate Golden Farm: 30ml
– Trà sữa: 140ml
– Foam phô mai: 80ml
– Bánh chocopine: 1 bánh
– Đá viên
– Cho nước sôi vào trà, ủ trong 15 phút.
– Lược bỏ xác trà, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào khuấy đều
– Để nguội, cho vào bình, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày
Giá thành: 53,000đ/2,5Lit
– Xốt Topping Caramel Golden Farm: 100ml
– Trà đen Hoàng Gia: 130gr
– Kem béo thực vật: 200ml
– Bột sữa: 200gr
– Nước: 2.5L