THỬ NGAY MÓN MỚI – SỮA TƯƠI BƠ MATCHA

Một món thức uống có hương vị ấn tượng với sự kết hợp giữa bơ matcha và sinh tố phúc bồn tử. Và khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ bị “thôi miên” ngay khi lần lượt khám phá lớp bơ matcha quyện sữa tươi thanh mát, mịn màng, lớp sinh tố ngọt ngào hấp dẫn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Bơ Matcha Golden Farm 2muỗng càphê
Sinh Tố Phúc Bồn Tử Golden Farm 50ml
Sữa tươi 200ml

Chi Tiết Cách Làm

Cho 100ml sữa tươi và bơ matcha vào máy xay, xạy mịn
Rót 100ml sữa tươi còn lại vào ly với đá, cho sinh tố vào
Đỗ thêm sữa tươi vừa xay vào ly

Chuẩn bị ngay Bơ Matcha và Sinh Tố Phúc Bồn Tử thử ngay món mới đầy mê đắm nào! Hướng dẫn cụ thể trong chương trình livestream “Quầy Bar của Golden Farm” 10h ngày 17/8/2022 trên kênh fanpage Golden Farm.

 

CÁCH LÀM VỎ BÁNH TRUNG THU NGON, ĐẸP MẮT

Cách làm vỏ bánh trung thu đúng chuẩn sẽ cho ra chiếc bánh có lớp vỏ vừa mềm ẩm, vừa khô màu vàng nâu bóng hấp dẫn. Bánh khi ăn mềm dẻo, không quá ngọt, không quá béo và không có mùi bột. Cùng Đầu bếp Golden Farm khám phá những bí quyết làm vỏ bánh đơn giản, ngon, đẹp mắt nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

– Bơ Đậu Phộng Golden Farm: 25g
– Nước đường bánh nướng: 150g
– Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
– Bơ nhạt: 10g
– Dầu ăn: 20g
– Bột mì số 8: 125g
– Bột mì đa dụng: 125g

Chi Tiết Thực Hiện

– Trộn hỗn hợp bơ đậu phộng, dầu ăn, nước đường, lòng đỏ trứng gà, bơ nhạt vào tô, hòa tan đều
– Cho bột mì, baking soda vào trộn đều, để bột nghỉ 1 tiếng

Đóng bánh & Nướng bánh
– Bật nóng lò 150C trước 20 phút.
– Tỉ lệ vỏ: nhân = 25g vỏ + 15g nhân
– Cho bột ra bàn, cán mỏng, cho nhân vào giữa và bọc lại, sau đó cho bánh vào khuôn và đóng bánh
– Trộn đều 1 lòng đỏ trứng với 50ml sữa tươi, để quét mặt bánh
– Nướng lần 1: 150C 15-18 phút, lấy bánh ra xịt một ít nước lạnh lên bánh, để nguội hoàn toàn. Phết một lớp trứng lên bánh
– Nướng lần 2: 150C 7-10 phút, lấy bánh ra xịt một ít nước lạnh lên bánh, để nguội hoàn toàn. Phết một lớp trứng lên bánh
– Nướng lần 3: 150C 5- 6 phút, lấy bánh ra xịt một ít nước lạnh lên bánh, để nguội hoàn toàn
– Bánh trung thu sẽ ngon hơn khi để qua 1 ngày

Chi tiết hướng dẫn sẽ có trong chương trình livestream “Có Chút Ngọt Ngào”, 14h ngày 29.7 trên kênh fanpage của Golden Farm. Mời cả nhà đón xem.

TRÀ OOLONG BƯỞI ĐÀO CHANH DÂY

Một bản hợp âm hoàn hảo về sắc – hương – vị từ bưởi, đào, chanh dây. Một thức uống vừa thanh mát vừa mang lại cảm giác tươi mới, sáng khoái và êm dịu bên trong, kéo “mood” tức thì.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

– Cô Đặc Bưởi Golden Farm: 30ml
– Siro Đào Golden Farm: 10ml
– Chanh dây tươi: 1 quả
– Trà Ô long: 150ml
– Đường: 15ml
– Đá

Chi Tiết Cách Làm
– Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc đều với đá
– Rót ra ly và trang trí bằng lá hung lủi

Chi tiết hướng dẫn sẽ có trong chương trình livestream “Quầy Bar của Golden Farm” 10h ngày 27.7.2022 trên kênh fanpage Golden Farm.

SINH TỐ BƠ MATCHA SỮA DỪA

Một món thức uống phải nói “quyến rũ” vị giác với hương vị thơm lừng của matcha, lẫn hương dừa và hương vani thoang thoảng. Một trải nghiệm thật tuyệt khiến thực khách muốn thưởng thức thật chậm để cảm nhận dư vị của nó!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Bơ Matcha Golden Farm 2muỗng GF
Sirô Dừa Golden Farm 20ml
Sirô Vani Golden Farm 10ml
Sữa hạnh nhân 100ml

Chi Tiết Cách Làm

Cho các nguyên liệu vào máy xay, xay mịn
Rót ra ly với đá
Trang trí
Dừa khô

Hướng dẫn chi tiết sẽ có trong livestream 10h ngày thứ 4 ngày 20.7.2022 trong chương trình “Quầy Bar của Golden Farm” trên kênh Golden Farm. Mời cả nhà đón xem!

 

BÁNH QUẾ GỪNG MẬT ONG

Xmas is Coming – Bày bàn tiệc thôi nào! Miếng Bánh quế gừng mật ong dẻo thơm, ngọt dịu, thoang thoảng hương quế, gừng cùng mật ong. Thêm ấm trà nhâm nhi trò chuyện bên người thân bạn bè thế là có mùa giáng sinh trọn vẹn.

Chuẩn Bị Nguyên liệu

– Gừng Mật Ong Vị Á: 100g
– Trứng gà: 2 quả
– Đường: 250gr
– Bột mì: 300g
– Baking powder: 8g (bột nổi)
– Baking soda: 5gr (bột nở)
– Dầu ăn: 80g
– Sữa tươi không đường: 165ml
– Bột quế: 5gr
– Hương vani: 2ml

Chi Tiết Thực Hiện

– Cho tất cả nguyên liệu vào âu (thau inox), trộn đều 1-2 phút.
– Bật nóng lò 180℃ trước 10 phút.
– Cho hỗn hợp vào 2/3 khuôn, sau đó cho vào lò nướng, nướng bánh 30-45 phút với 180℃.
– Bạn có thể dùng tăm kiểm tra bánh, ghim tăm vào bánh, tăm khô là bánh đã chín, tăm ướt bạn nướng thêm 5 phút.
– Sau khi nướng, để bánh nghỉ 1-2 phút, để nguội và thưởng thức.

Đến ngay với Livestream nhà Golden Farm lúc 16h00 ngày 24/12/2021 để học bí quyết thực hiện món Bánh Quế Gừng Mật Ong cho tiệc giáng sinh.

VietnameseEnglishJapaneseKoreanThaiKhmer