Pannacotta Thơm

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Sinh Tố Thơm Golden Farm: 300gr
– Sữa tươi không đường: 250ml
– Kem béo: 300ml
– Rượu rhum: 10ml
– Đường: 70gr
– Gelatin: 12gr (4 lá)

Hướng dẫn thực hiện:

– Ngâm Gelatin vào nước lạnh cho nở mềm. Nếu dùng Gelatin bột thì ngâm với nước 20-25ml
– Cho sữa tươi, kem béo, rượu Rhum, đường vào nồi, khuấy đều và đun trên bếp với lửa nhỏ. Khuấy liên tục đến khu thấy hỗn hợp bốc hơi. Cho lá Gelatin vào khuấy nhanh tay cho tan hết và tắt lửa
– Cho hỗn hợp vào ly, đợi nguội và cho vào tủ lạnh, làm đông hỗn hợp
– Cuối cùng cho sinh tố dâu trên trên và thưởng thức