Bánh Flan Caramel (Không Hấp)

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Xốt topping caramel Golden Farm: 100ml (5 muỗng canh)
– Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
– Sữa tươi: 250ml (1,5 chén)
– Sữa đặc: 50ml (2-3 thìa canh)
– Bột rau câu: 1gr
– Đường: 1 muỗng canh
– Nước: 450ml
– Vani: 1 ống

Hướng dẫn thực hiện:

– Trộn đều bột rau câu với đường.
– Nấu sôi 450ml nước, cho bột rau câu vào, vừa cho vừa khuấy đều, nấu đến khi sôi khoảng 5 phút, tắt bếp.
– Khuấy đều lòng đỏ trứng với sữa đặc, sữa tươi, vani, 1,2 muỗng café muối. Rồi nấu ấm hỗn hợp.
– Cho nước rau câu vào hỗn hợp trứng, khuấy đều, cho vào khuôn, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 1 tiếng).
– Cuối cùng rưới xốt caramel lên trên bánh flan rồi thưởng thức.