Bánh Su Thiên Nga – Lời Thì Thầm Ngọt Ngào
Đôi khi lí do vào bếp không chỉ vì món ngon, đẹp mà còn gửi gắm cả tấm chân tình, lời hẹn ước… Bánh Su Thiên Nga cũng là một trong những ý tưởng tuyệt vời cho lời chúc hạnh phúc viên mãn ngày chung đôi.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
Nguyên liệu nhân bánh
– Nước: 200ml
– Bơ tường an: 90gr
– Bột mì:120gr
– Trứng gà: 200gr (4 quả)
– Muối: ½ thìa café
– Bơ tường an: 90gr
– Bột mì:120gr
– Trứng gà: 200gr (4 quả)
– Muối: ½ thìa café
Nguyên liệu vỏ bánh
– Mứt Trái Cây Golden Farm: 210gr (1 hũ)
– Kem topping: 500ml
– Kem topping: 500ml
Chi Tiết Thực Hiện:
Cách làm vỏ bánh
– Cho nước + bơ, đem nấu đến khi bơ tan.
– Cho bột mì + muối vào khuấy đến khi bột thành khối, tiếp tục xào 1-2 phút, để nguội.
– Khởi động lò 210℃ trong 10 phút
– Cho trứng gà vào trộn đều thành hỗn hợp bột dẻo mịn.
– Cho bột vào túi bắt kem, và tạo hình.
– Nướng bánh ở 210℃ trong vòng 25-30 phút.
– Cho bột mì + muối vào khuấy đến khi bột thành khối, tiếp tục xào 1-2 phút, để nguội.
– Khởi động lò 210℃ trong 10 phút
– Cho trứng gà vào trộn đều thành hỗn hợp bột dẻo mịn.
– Cho bột vào túi bắt kem, và tạo hình.
– Nướng bánh ở 210℃ trong vòng 25-30 phút.
Cách làm nhân bánh
– Cho kem topping vào âu, đặt âu kem topping vào thau nước đá,
– Dùng máy đánh trứng, đánh kem ở tốc độ thấp lên cao, đánh kem một chiều 1-2 phút
– Cho mứt trái cây vào, tiếp tục đánh đến khi kem bông cứng và bóng mịn.
– Cho nhân kem vào bánh su vào thưởng thức
– Dùng máy đánh trứng, đánh kem ở tốc độ thấp lên cao, đánh kem một chiều 1-2 phút
– Cho mứt trái cây vào, tiếp tục đánh đến khi kem bông cứng và bóng mịn.
– Cho nhân kem vào bánh su vào thưởng thức
Nào, cùng Golden Farm làm bánh và gửi muôn lời chúc tới các cặp đôi trong chuyên mục “Có Chút Ngọt Ngào”. Hẹn cả nhà 14h ngày mai (10/12/2021) trên fanpage Golden Farm.
